大马卫生部加强品质 提高线上购餐食安意识

配合2022年世界食品安全日，大马卫生部通过食品安全及品质组与送餐服务公司展开合作，以提高食品安全意识，尤其是线上购餐。

大马卫生部长凯里说，该部希望这项合作能够让消费人意识到，选择卫生和安全营业场所和食品的重要性。

“卫生部非常重视加强国家食品安全的举措，包括落实各项策略和介入，以防范食物中毒事件。”

他今日配合每年6月7日迎来的世界食品安全日发文告说，今年的主题是“食品更安全，身体更健康”（Safer Food, Better Health），此主题是要突显卫生和安全食品对于保持健康的重要性。

凯里指出，卫生部也持续对营业场所和市售的食品进行监督，以及在2021年检查全国的4万5361间食肆，其中的4万4664间（98.5%）达到卫生标准。

他提到，余下的697间（1.5%）则在1983年食品法令第11条文下关闭。

他说，当局也发出9034张通知书予未遵守2009年食品卫生条例的食肆业主。

“从2021年4月1日起，卫生部也推出一项特别计划，也就是居家餐饮业者认证计划，以协助居家餐饮业者遵守法律要求，如接种伤寒疫苗和食品管理培训。”

另外，凯里指出，食品安全是健康的关键，但食品贸易全球化、全球人口增加、气化转变和复杂的食品制度，已给食品安全带来影响。

他说，根据世界卫生组织，全球每年有6亿人，也就是在每10人中，就有1人因食用受细菌、病毒、寄生虫或化学物质污染的食品而患病，以及这方面的疾病超过200种。