牛肉猪肉短缺致需求上升 泰国鸡肉价格水涨船高

随着因新冠肺炎疫情所导致的餐饮限制，加上防止非洲猪瘟传播的措施以及饲料价格上涨，泰国的猪肉供应量在过去一年中减少了约30%。

此外，加拿大近期也发现一宗疯牛症，令消费者对牛肉安全感到担忧，促使更多泰国人如今选择吃鸡肉，令鸡肉价格水涨船高。

《南华早报》报道，由于猪肉价格的上涨，过去一些以猪肉美食闻名的餐馆，如今也转为只售卖鸡肉餐点，一些业者调整了猪肉为原料的餐品，一些餐馆则减少了猪肉的分量。

泰国国内贸易部周二宣布，将冻结鸡肉价格至少六个月，对生猪出口实施了三个月的禁令，以控制食品价格。泰国表示，将把计划增加鸡肉和猪肉的产量，作为长期措施。

暂未禁止出口肉鸡

目前，泰国仍未宣布禁止家禽的出口，该国是是肉鸡的主要出口国，每年生产约290万吨鸡肉，国内消费约130万吨，一旦禁止出后活鸡将冲击该国禽畜业。

加拿大的疯牛症消息，令中国、韩国和菲律宾暂停从该国进口牛肉，然而加拿大食品检验局周二说，该头病牛在农场被安乐死，没有进入食品或动物饲料链。

加拿大养牛业者协会执行副总裁雷克拉夫特（Dannis Laycraft ) 表示，类似单一牛只染病所引发的暂停进口令应该很快被取消，该国牛肉的出口90%前往美国和日本，但中国、韩国的菲律宾是潜力增长市场。

去年9月，再传出两起的疯牛症疫情后，巴西按照两国健康协议，暂停对中国输出牛肉，但是禁令在3个月后解除 。停止肉品进出口贸易，可能进一步扰乱受到新冠肺炎打击的全球肉类贸易 。