印度单一麦芽威士忌 成酒类市场新宠

随着印度成为威士忌生产国而不仅仅是消费者，其单一麦芽威士忌正在重塑该国330亿美元的烈酒市场。

新德里附近的一家酿酒厂里，曾经用来储存波本威士忌和葡萄酒的橡木桶，如今装满了陈年威士忌。工人们每天生产近1万瓶印度单一麦芽威士忌Indri，该品牌最近被评为世界上最好的威士忌。

这个成立两年的印度品牌母公司皮卡迪利 （Piccadily)）正在那里提高产量，并建造一座三洞高尔夫球场，以吸引热爱威士忌的鉴赏家和酒客。

法国保乐力加 （Pernod Ricard） 生产的格兰威特 （Glenlivet） 和英国帝亚吉欧 （Diageo）生产的泰斯卡 （Talisker）等知名全球品牌与当地品牌Indri、Amrut 和Rampur争夺货架空间。

印度威士忌市场潜力大

与啤酒在酒类销售中占主导地位的许多亚洲国家不同，印度是一个主要饮用威士忌的国家。行业高管和分析师表示，全球奖项、日益富裕的生活以及大量饮酒者在新冠肺炎疫情期间尝试新品牌，震撼了印度的威士忌市场。

印度律师阿迪亚（Aditya Prakash Rao）多年来一直喝外国品牌的啤酒，但现在越来越多地购买印度麦芽威士忌，作为自己或在节日期间作为礼物。

他说，印度威士忌让人民族自豪感，而且与印度美食很相配。 “没有什么比印度麦芽与我们辛辣的食物搭配更好的了。我喜欢它。”

Indri售价421美元的排灯节珍藏版，于8月在旧金山举行的世界威士忌大奖盲品会上，击败了苏格兰和美国的竞争对手，荣获“最佳展示奖”。

市场转向印度威士忌

为了应对印度饮料的趋势，专注于苏格兰陈酿单一麦芽威士忌的全球品牌，如今正在转向印度威士忌，以填补市场空缺。

保乐力加竞争对手帝亚吉欧，去年推出了首款印度单一麦芽威士忌 Godawan，在包括美国在内的5个国外市场销售。

该公司首席创新官维克拉姆（Vikram Damodaran）说，公司策略正在从印度威士忌市场，转向印度制造的威士忌。

印度单一麦芽威士忌销售激增

欧睿信息咨询公司（Euromonitor）的数据显示，保乐力加的格兰威特（Glenlivet），一直是印度最畅销的单一麦芽威士忌，去年的销量增长了39%，但被阿姆鲁特（Amrut）打败，后者的销量激增了183%。

IWSR 饮料市场分析公司的数据显示，2021-22年印度单一麦芽威士忌的消费量猛增144%，超过苏格兰威士忌32%的增长率。

据其预测，在2027年之前，印度麦芽威士忌的消费量每年将增长13%，而苏格兰威士忌的增长率仅为8%。

威士忌厂商扩大生产

印度麦芽酒生产商皮卡迪利蒸馏厂（Piccadily Distilleries）的创始人悉达多（Siddhartha Sharma）表示，该公司希望到2025年将产能扩大66%，达到每天2万升，进军占其销售额30%的18个国外市场。

Radico 国际业务总裁桑吉夫（Sanjeev Banga）说，Rampur 的销售额预计每年翻一倍，并将更加注重扩大国内市场，因为国外销售占其业务的75%。

“帝亚吉欧和保乐立加都推出了印度单一麦芽威士忌，这是对该品类最大的认可。否则，他们只会谈论主流外国牌，最新的翻转让也这么难意识到这是一个未来的种类。”