看似健康实则高热量！ 营养师揭面包热量陷阱

面包虽然能提供饱足感，但不少看似健康的面包热量惊人，有些甚至相当于“在喝油”。台湾营养师李婉萍在面子书上发文表示，除了主要原料面粉之外，许多面包还含有大量的糖分、奶油以及高热量馅料，稍不留神就可能让每日热量摄取“爆表”。

她引用卫生福利部的建议指出，成年人每日精致糖摄取量上限为50克，脂肪上限为55克。倘若一颗面包就占据了这些营养素的三分之一，再搭配一杯饮料或牛奶，热量很容易突破健康红线。

咸面包比甜面包更可怕

她还特别提醒消费者在挑选面包时，应避开包含高糖高脂成分的关键词，如奶酥、菠萝、奶油、培根、千层、塔、派，以免热量超标。

她也建议，想控制体重和减少糖脂摄取的民众选择无馅、无抹酱、口感较有嚼劲的面包，如法国面包、全麦餐包等，这类面包含油量较低，热量相对也较低。

此外，她特别警告：“最可怕的不是甜面包，而是看起来健康的咸面包。”

面包热量排行榜

为了让民众吃得更安心，她也整理了常见面包热量排行榜，并分为红灯区（高热量）、黄灯区（中热量）与绿灯区（低热量）三类，方便大家参考选购。

• 红灯区（450大卡以上）：海苔肉松面包（110克 = 472大卡）、奶酥面包（115克 = 466大卡）、罗宋面包（114克 = 456大卡）
• 黄灯区（300至400大卡）：巧克力面包（103克 = 409大卡）、菠萝面包（104克 = 405大卡）、葱花面包（100 克 = 367大卡）
• 绿灯区（300大卡以下）：牛奶面包（62克 = 215大卡）、原味贝果（90克 = 290大卡）、可颂（65克 = 237 大卡）

她表示，红灯区的高热量面包应尽量减少摄取；黄灯区的面包虽属中等热量，但仍可适量食用；而绿灯区低热量的面包，则可以安心选用。