维生素C除了有助提升免疫力和促进胶原蛋白生成，最新研究发现，体内维生素C浓度较高的长者，大脑灰质保存情况更佳，与记忆及认知功能相关的脑部网络连结也更强。专家建议，日常应优先透过新鲜蔬果补充维生素C，而非依赖高剂量保健品。
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美国最新研究显示，辉瑞与莫德纳的信使核糖核酸（mRNA）新冠疫苗不仅可预防新冠感染，还可能对部分晚期癌症患者带来意想不到的益处，为癌症治疗提供新的潜在方向。
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现代人总怕饿肚子，但医师提醒，“微饿感”才是唤醒身体修复、延缓老化的关键。学会适度保留饥饿感，反而更健康、更长寿。
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随着冠病感染者不断上升、感冒药和流感药物又在庞大的需求下缺货，北京、上海等城市的居民急于寻找富含维他命C的食品来提升自己的免疫力，此时柠檬成了他们的选择。
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