游客调料批发商蜂拥 甘肃天水麻辣烫撬动文旅

连日来，天水麻辣烫火爆各大社交平台，游客前赴后继前往中国西北甘肃，各家麻辣烫店门口排起长长人龙。

天水麻辣烫和传统麻辣烫不同，不含汤汁，这种有点像麻辣香锅一样的独特做法，让天水麻辣烫在众多美食中脱颖而出。

天水把这种国民小吃结合当地食材，自成一派，天水麻辣烫的灵魂就是甘谷辣椒和秦安花椒。

辣而不燥、香而不烈的麻辣烫撬动天水文旅，除了组织专车服务，开通“麻辣烫专线”将游客送往麻辣烫店用餐。上星期六（3月16日）开始，当地政府也启动了“吃货节”，展销麻辣烫美食和特色产品，吸引全国各地游客和调料批发商来场“麻辣烫狂欢”。

天水这座拥有2700年历史的小城市，如今凭着拥有红彤彤色泽和鲜香麻辣口感的麻辣烫，“热辣滚烫”了起来。这种美食承载着甘肃人的智慧和情感，也让游客品味到舌尖上的甘肃风情。