图方便惹祸！ 热狗未加热直接吃恐酿悲剧
立即订阅亚视新闻 YouTube，即时掌握时事发展。
小
中
大
许多人喜欢将热狗当作快速又美味的食品，但专家警告，若未充分加热便食用，恐面临感染李斯特菌症的风险。
根据《Takeout》报道，不少人误以为热狗在包装前已煮熟，因此会直接从冰箱取出食用，甚至用来制作热狗起司通心粉。然而，即使是高品质品牌的热狗，也可能在生产或包装过程中遭到李斯特菌污染。
李斯特菌是一种少数能在冷藏环境中繁殖的细菌，尤其喜欢潮湿寒冷的地方，如冰箱。一旦感染，轻则出现发烧、腹泻、肌肉酸痛等症状，重则对免疫力较差者（如孕妇、老人或慢性病患者）造成严重健康威胁。
守护健康重要一环
报道指出，热狗可能在生产线、包装阶段，或因包装破损而被细菌污染。即使外观完好，也不能排除细菌透过厨房器具表面接触而滋生。
为预防感染，专家建议：热狗食用前应彻底加热至华氏165度（约摄氏74度），不论是以烤炉、滚水烹煮，或微波加热，只需1至7分钟即可达安全温度。虽然方便快捷的微波加热不如烘烤香脆，但却是守护健康的重要一环。
