柚家壁挂式厨房纸巾 被检出丙烯酰胺含量超标

中国上海市市场监督管理局公布，一批“柚家壁挂式厨房纸巾”因被检出丙烯酰胺含量超标，被要求紧急召回，涉及约1500件产品。官方提醒消费者立即停止使用，并联系相关商家办理退货。

中国国家市场监督管理总局及上海市市场监督管理局日前发布公告指出，品牌“柚家”旗下部分厨房纸巾产品经检测发现，丙烯酰胺含量超过相关标准，存在一定安全风险。

由于厨房纸巾是日常清洁用品，消费者使用频率较高，官方已要求制造商启动召回程序，并呼吁已购买相关产品的消费者立即停用，以免因长期接触可能带来的健康风险。

目前，相关部门已展开产品召回及后续处理工作。

造纸过程为何会出现丙烯酰胺？

根据官方发布的召回公告，涉事产品为上海柚家科技有限公司委托生产的“柚家壁挂式厨房纸巾”，规格为210×195毫米、2层，采用乳白色PE袋包装，生产日期为2026年1月21日，共涉及1500件。

据了解，该款厨房纸巾过去在主流电商平台销量不俗，好评率一度高达99%。由于产品使用方便，不少消费者会直接用来包裹食物，或吸取肉类及其他食材的血水。

官方表示，相关公司将通过微信公众号及原购买平台办理退款与召回手续，召回期限截至2026年11月13日。

专家解释，造纸过程中通常会使用“聚丙烯酰胺”作为造纸助剂，以增强纸张的抗水性及韧性。不过，如果聚合反应未能完全进行，作为原料单体的丙烯酰胺便可能残留在纸张成品中。

根据中国现行国家标准《厨房纸巾》（GB/T 26174-2023），厨房纸巾中的丙烯酰胺含量每公斤不得超过0.1毫克。

由于丙烯酰胺本身无色无味，消费者无法通过肉眼观察或气味判断产品是否含量超标。因此，专家提醒，消费者在选购及使用生活用纸产品时，应多关注官方发布的产品抽检及召回信息。

丙烯酰胺具有基因毒性及致癌性

根据香港食物安全中心资料，丙烯酰胺已被世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）列为“可能对人类致癌”物质，即第2A组致癌物。

动物实验显示，丙烯酰胺具有基因毒性及致癌性，可能损害遗传物质，并对生殖及生长发育造成影响。

联合国粮农组织（FAO）及世界卫生组织（WHO）联合专家委员会指出，在一般摄取水平下，丙烯酰胺对人体健康造成明显影响的风险相对较低。不过，若长期或大量接触高浓度丙烯酰胺，则可能对神经系统造成损害，其潜在的基因毒性及致癌风险仍不容忽视。