雀巢奶粉召回 扩大至37国包括中国南非

总部位于瑞士的食品业巨头雀巢（Nestlé）扩大婴儿配方奶粉的召回范围，相关行动已从欧洲延伸至非洲、美洲及亚洲多个国家与地区，包括巴西、中国和南非。

根据雀巢及各国食品安全机构公布的资料，至少37个国家已针对部分批次的婴幼儿配方奶粉发布召回及健康警告，其中涵盖大多数欧洲国家，以及澳洲、巴西、中国、墨西哥和南非等地。有关当局警告，相关产品可能存在污染风险。

雀巢星期二（1月6日）表示，已对所有用于生产可能受影响产品的花生四烯酸油及其相关油脂混合物完成检测。该公司指出，问题源于主要供应商提供的一项原料出现质量缺陷，部分被召回的配方奶粉可能含有呕吐型肠毒素（Cereulide），该毒素由蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）的特定毒株产生。

英国食品标准局指出，呕吐型肠毒素具高度耐热性，即使在烹煮、加入沸水或冲调奶粉过程中，也无法被破坏。一旦摄入，可能迅速引发食物中毒症状，包括恶心、呕吐及胃部痉挛等。

雀巢表示，由于花生四烯酸油广泛应用于多种婴幼儿配方奶粉产品，此次召回涉及多个国家、品牌及产品系列，受影响地区以欧洲为主，包括奥地利、丹麦、芬兰、德国、爱尔兰、意大利、瑞士及英国等。

暂未接获不适或患病通报

截至星期一（1月5日）晚间，雀巢表示尚未接获任何因食用相关配方奶粉而出现不适或患病的通报。被召回的产品系列包括 SMA、BEBA 及 NAN 等品牌。

奥地利卫生部指出，此次召回行动涉及10家雀巢工厂生产、超过800种产品，规模被形容为雀巢历来最大一次召回。不过，相关数字尚未获得雀巢方面确认。雀巢补充，公司已更换花生四烯酸油的供应来源，并提升多家工厂的生产能力，同时加快向市场调配未受影响的婴幼儿配方奶粉，以维持整体供应稳定。

全球婴儿营养品市场规模约922亿美元（约3746亿令吉），其中雀巢市占率接近25%。