出绝招严防“奥客” 日本寿司店AI监视食客
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日本回转寿司频频爆出“奥客恐攻”事件，引发消费者对食品安全的隐忧，为此，日本藏寿司决定出绝招，推出AI摄像机，“监视”食客乖乖吃寿司！
据日本《每日新闻》与《朝日电视台》报导，日本藏寿司发言人冈本浩之在周四（3月2日）召开记者会指出，近日接连爆出的“奥客恐攻”事件，对所有回转寿司业来说，无疑是一场危机。
他说，为了弭平正常消费者的不安，店家有必要做出进一步处理，因此藏寿司决定导入AI系统，“监视”食客们的一举一动。
据报道，藏寿司将AI摄影机安装在寿司轨道上，除了监控轨道的运转状况，还监控顾客的行为。
“只要顾客出现对轨道上寿司有违规与恶意行为，并被AI摄影机解读到，系统随即会通知总部，让店家立即对奥客做出处理，甚至可以留下确切证据来报警。”
不过，该AI系统仍有弱点，即只能监控寿司轨道的状况，无法监控顾客餐桌的状况。
报道提及，藏寿司在2021年就陆续运用AI系统，结算顾客的餐盘数量和结帐，然而，为了对付恶意行为的奥客，决定将AI系统扩大运用。
“AI监视”推出后，引发两极讨论，有店员指出，平时回转寿司店员都相当忙碌，根本无法顾到每位顾客的状况，因此能有AI系统帮忙揪出奥客，部分店员是感到“非常欢迎”；但也有部分网民认为，吃个寿司也要被“监视”，感觉失去了人身自由。
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