美国开大马餐馆获米其林一星 主厨从未踏足大马
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美国纽约一家马来西亚餐馆获得米其林一星肯定，但老板兼主厨坦言从未到过马来西亚。
美国CBS新闻报导，老板萨利尔·梅塔（Salil Mehta）来自印度新德里，而他的餐馆“Laut”是第一间在纽约获得米其林星的大马美食餐馆。
梅塔上个星期六（5月18日）接受采访时还坦承，自己非但没到过马来西亚，还称刚开始接管餐馆时，根本不知道米其林星是什么。
初到纽约的他计划从事时尚设计，但最后因为现实考量才步入餐饮业，之后在2010年接管Laut。
向寺庙内妇女学烹饪
他在接受CBS的访问时透露，刚开始学习时自己做了很多研究，还在当地的泰国寺庙向一群为和尚做饭的妇女学习烹饪技巧和材料的用法，因此受到了“东南亚美食风味”的启发。
在近7分钟的采访中，梅塔还演示了如何制作印度煎饼。据了解，他的餐馆最受欢迎的是炒粿条，其它的餐点还包括砂锅咖喱饭、印度黄姜饭、马来菜饭和仁当等。
目前，除了Laut，梅塔还开了另外3家餐馆和一家酒吧。其中包括以马来西亚风筝命名的Wau餐厅。
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