顶级春节礼品 越南“龙鸡”叫价8600令吉

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越南特产“龙鸡”拥有一对巨大厚实的鸡爪,在越南可算是一种山珍海味。鸡爪粗如砖块的一只“龙鸡”最贵可卖到2000美元(约8631令吉),是越南农历新年期间的顶级送礼佳品。

法新社报道,越南“龙鸡”是兴安省快州县东早社出产的特有珍贵鸡种,所以名为东早鸡。

成年的东早鸡体重可达10公斤,拥有一双占体重1/5的粉色肥厚鸡爪,鸡爪每只可卖150美元(约647令吉)。拥有更肥厚鸡爪的特别育种东早鸡,价格是普通东早鸡的10倍以上。

鸡农Le Van Hien说,当地也为东早鸡举办选美比赛,他其中一只获奖的东早鸡重达5公斤。

最好吃部分为腿上的皮

东早鸡因肉质坚韧耐嚼受到青睐,脂肪含量也较低。东早鸡可以用水煮、油炸或炖着享用,也可以加入香茅一起吃。

Le Van Hien说,东早鸡要好吃,关键在于它们吃的饲料是玉蜀黍和米,另外鸡农也给它们空间自由走动。“鸡走得越多,它们的肌肉就越结实、越大。”

他说:“东早鸡最好吃的部分是它们腿上的皮。鸡腿越大,味道越好。”

Le Van Hien说,农历新年期间,许多越南人以东早鸡作为礼物,送给生意伙伴或年长亲戚。

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