一人洗碗全家罹癌？专家曝6大NG行为别犯！

拖延症要小心了，吃完饭把碗筷放在水槽不管，恐怕让全家人都吃下细菌，而“这举动”也千万别做，长期下来恐让肝脏、肾脏受损，甚至有致癌风险！

综合外媒报导，千万别忽略家庭中常见的家事——“洗碗”，一不小心恐危害健康，导致食物中毒，甚至产生罹癌风险。对此，专家也列出6大NG行为，呼吁民众一定要改掉这样的坏习惯。

碗泡在水槽中很久不洗

不少人都有拖延症，把碗筷都泡在水槽里，心想“以后再洗”，甚至等到下一餐要用到时才清洗，不过这一个懒惰的举动恐让碗盘滋生大量的细菌、霉菌，甚至让寄生虫直接住在里头，尤其湿热的环境更是他们的温床，恐导致肠胃道感染、腹泻，甚至食物中毒，建议使用完的餐盘一定要立即清洗。

把洗碗精直接倒在碗盘上

很多人洗碗时习惯把洗碗精“直接倒在碗盘内搓洗”，专家指出，市售的洗碗精大多都是浓缩液，经过稀释后再使用较安全，若直接使用不仅浪费洗碗精，也可能直接刺激皮肤。

此外，若没冲洗干净，化学物质恐残留在碗盘上，被家人吃下肚，建议下次清洗时戴上手套，将洗碗精用水稀释后再使用，且一定要洗干净。

永不更换洗碗海绵

使用菜瓜布或海绵洗碗者，一定要定期更换。一项研究指出，使用超过2星期以上的洗碗布恐潜藏数百万的细菌，如大肠杆菌、沙门氏菌，都会造成人体腹泻、胃痛，甚至食物中毒等，建议每2星期至少要更换一次。

洗完碗后“马上”将碗盘放入碗橱

厨房潮湿的环境是细菌与霉菌滋生的温床，因此当餐具上残留水时，特别是放在封闭的橱柜中，细菌会在数小时内大量滋生，让看似干净的餐具实际上“再次变脏”，建议清洗后用干净的毛巾或厨房用纸彻底擦乾，再放在橱柜中。

用钢刷刷洗不沾锅

家家都有个不沾锅，不过锅子表面的涂层可经不起摧残。专家警告，使用金属刷洗会直接刮坏涂层，释放出化合物及重金属物质，长期恐影响肝脏、肾脏健康，严重导致癌症，因此改用柔软的海绵或专业工具清洗非常重要。

洗完碗后不清洁水槽

洗碗除了把碗洗乾淨之外，“水槽”也要清洗乾淨，把食物残渣与汙垢清理乾淨，不仅能防止水槽发臭、发霉，也能避免引来老鼠、蟑螂等病害虫。专家建议，可以用热水与清洁剂泡洗整个水槽，也可以避免异味与细菌。

日前传出中国某家庭因长期“使用木筷”导致一家人全罹癌，专家也警告，木筷受潮发霉恐让黄麴毒素滋生，长期接触容易导致肝癌和食道癌，建议选用不易发霉的材质，如不锈钢或合成材料。

此外，避免使用太过鲜艳的的筷子、确保筷子表面光滑无裂缝，防止细菌滋生，也应选择用品牌有保障的产品，使用上也较为安全。