排行榜出炉 新加坡跻身全球20大美食城市

新加坡在美食网站 Taste Atlas 公布的《2025/2026全球100大最佳美食城市》榜单中排名第20位，名次高于东京、曼谷及首尔。尽管城市排名表现亮眼，但新加坡料理在最佳美食榜单排行榜中仅位列第90名。

Taste Atlas 表示，其年度排名依据全球超过59万份评分，涵盖近1.9万道佳肴，并透过加权平均机制，过滤垃圾或不可靠的投票结果，以提高评选准确性。

3大代表性美食

榜单指出，新加坡最受推荐的代表性美食包括炒粿条、印度煎饼（roti prata）、黑胡椒蟹、曼煎粿（Apam balik）及加东叻沙。在传统餐厅方面，入选名单的新加坡老字号包括柴船头羊肉汤、光记潮洲鱼糜、惹兰勿刹海鲜鱼头米粉、载顺咖喱鱼头及松发肉骨茶。

在美食生产商方面，新加坡上榜的品牌包括 53 Degrees Enterprise、East Asia Whiskey Company、Origin Chocolates 以及 Fossa Chocolate。

以单一道菜评比，在43道入选佳肴中，新加坡共有3道料理上榜，分别是印度煎饼、炒粿条及曼煎粿。相对而言，评分较低的本地食品则包括螃蟹米粉、牛骨汤（soup tulang）及生肠（sang cheong）。

Taste Atlas 也指出，尽管新加坡整体料理排名不算突出，但新加坡美食在海外依然广受欢迎，其中对新加坡料理喜爱度最高的国家是美国。