美国冷冻蓝莓爆发大肠杆菌疫情 8州数十人感染
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美国食品药品监督管理局（FDA）于8月18日将知名连锁超市Publix自主召回冷冻有机蓝莓及综合莓果事件，正式提升至最高级别的“第一级（Class I）”召回等级。截至目前，已确认12人感染大肠杆菌，其中4人住院治疗。
此次食安风波始于7月初，智利供应商“Frutas y Hortalizas del Sur S.A.”发现特定批次产品疑似受大肠杆菌污染，随即进行小规模回收。随后，Publix基于预防性原则，于7月29日宣布扩大召回所有批次的GreenWise冷冻有机蓝莓与综合莓果。
美国疾病管制与预防中心（CDC）资料显示，12名感染者分布在佛罗里达州（11例）和乔治亚州（1例），发病时间集中在5月11日至6月5日。FDA调查发现，接受访谈的9名病患中，7人称发病前曾食用冷冻蓝莓，其中5人明确指出来自Publix购买的GreenWise产品。
召回18万包蓝莓
本次受影响产品为GreenWise品牌10盎司与48盎司包装的冷冻有机全蓝莓及冷冻有机综合莓果，召回总数超过18万包，有效期限均在2028年2月9日之前。相关产品已分销至阿拉巴马、佛罗里达、乔治亚、肯塔基、北卡罗莱纳、南卡罗莱纳、田纳西及维吉尼亚等8个州。
FDA强烈呼吁消费者勿食用受影响产品，应立即丢弃或携至原购买门市办理退款。同时，需对曾接触该产品的容器、冰箱及周边区域进行彻底消毒。
大肠杆菌感染通常引发剧烈腹痛、呕吐及出血性腹泻，对免疫力较弱者、幼童及长者等高危人群，更可能并发溶血性尿毒症综合症（HUS），导致急性肾衰竭。卫生单位强调，所有受影响产品已全面停售，相关部门正持续追查污染源头与影响范围，并提醒零售业者及餐饮通路切勿贩售或供应任何召回产品。
