【俄乌开战】世界粮仓陷战火 全球粮食供应受影响
俄乌开战
围困乌克兰的俄罗斯坦克和导弹，同时也在威胁着欧洲、非洲和亚洲人民的粮食供应和生计，全球都依赖着黑海地区广阔、肥沃的农田——这里有“世界粮仓”的美誉。食物成本一旦飙升，全球无人可独善其身！
黑海港口因战事被封锁
三月是春天来临、农民准备播种的季节，但在数百万人逃亡、战斗或试图生存的过程中，乌克兰农民被迫忽略了他们的田地。将小麦和其他主食运往世界各地制成面包、面条和动物饲料的黑海港口，如今已被关闭。人们担心，另一个农业大国俄罗斯可能会因西方制裁而影响其粮食出口。
仰赖乌小麦国家或7月断货
虽然全球小麦供应尚未中断，但自俄罗斯入侵乌克兰一周前以来，小麦的价格已飙升55%。国际谷物理事会主佩蒂特（Arnaud Petit）告诉美联社，如果战争旷日持久，那些依赖乌克兰出口的廉价小麦的国家，可能从7月开始面临短缺。
贫穷阶级首当其冲 饲料水涨船高
这可能会造成粮食不安全，使埃及和黎巴嫩等地更多人陷入贫困，这些地方的饮食以政府补贴的面包为主。在欧洲，官员们正在为来自乌克兰的产品可能出现的短缺和牲畜饲料价格的上涨做准备。如果农民被迫将成本转嫁给客户，肉类和乳制品将更加昂贵。
俄罗斯和乌克兰的小麦和大麦出口量占世界总量的近三分之一。乌克兰也是玉米的主要供应国，并且是全球葵花籽油的领导者，葵花籽油用于食品加工。正当价格处于2011年以来的最高水平时，战争可能减少粮食供应。
埃及全球最大小麦进口国
长时间的冲突将对1500英里（2400公里）之外的埃及产生巨大影响，埃及是世界上最大的小麦进口国。数百万人依靠乌克兰谷物制成的补贴面包生存，大约三分之一的人生活在贫困之中。
“战争意味着短缺，而短缺意味着（价格）上涨，”47岁的七个孩子的父亲艾哈迈德-萨拉赫在开罗说：“任何涨价不仅对我，而且对大多数人来说都是灾难性的”。
马萨诸塞大学阿默斯特分校供应链、物流和经济学教授安娜-纳古尔尼表示：“小麦、玉米、油、大麦、面粉对粮食安全极为重要……尤其是在全球的贫困地区”。
她说，随着乌克兰男子被征召去打仗，“谁会去做播种、收割或运输谷物的工作？”
影响补贴面包价格能力
埃及的国家小麦采购商通常从俄罗斯和乌克兰大量购买小麦，但在不到一周的时间里不得不取消了两个订单：一个是定价过高，另一个是因为没有公司愿意出售他们的供应。全球小麦成本的急剧飙升，可能严重影响埃及对面包价格的补贴能力。
中东研究所高级研究员马布洛克（Mirette Mabrouk）最近在一份分析报告中写道：“在埃及，面包得到了极高的补贴，历届政府都发现，削减这些补贴等同于压倒骆驼的那一根稻草”。
饱受战争摧残的叙利亚，最近宣布削减开支和配给主食。2020年在贝鲁特港口发生的大规模爆炸摧毁了黎巴嫩的主要粮仓，乌克兰之前提供了该国六成的小麦需要。
此外，非洲国家在2020年从俄罗斯进口了价值40亿美元的农产品，其中约90%是小麦。而面包是非洲人口大国尼日利亚一种常见食品。在难找替代品之下，俄乌开战只会让非洲的通胀进一步攀高。
印尼也感受到干扰
就连远在东南亚的印尼也能感受到这种干扰，那里的小麦被用来制作方便面、面包、油炸食品和零食。乌克兰是印尼去年的第二大小麦供应商，提供了26%的小麦消费。
此外，乌克兰和俄罗斯还联合包办了全球75%的葵花籽油出口，占所有食用油的10%。
美国是世界上主要的玉米出口国和主要的小麦供应国，美国农民正在观察美国小麦出口是否激增。在欧盟，农民担心牲畜饲料的成本上升。
乌克兰向欧盟提供了略低于60%的玉米，以及牲畜饲料所需谷物中近一半的关键成分。俄罗斯为欧盟提供40%的天然气需求，同样也是化肥、小麦和其他主食的主要供应商。
21世纪发动战争的成本
西班牙在葵花籽油和用于最重要的养殖业的谷物方面都感到了压力。这些进口谷物被用来喂养大约5500万头猪。
“我们正面临着成本飙涨的时刻，而且不知道未来会怎样，”西班牙猪农伯尼斯表示：“这是在21世纪发动战争的另一个成本”。
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