香港餐饮业新年生意爆满 恢复疫情前水平

香港餐务管理协会主席梁振华接受媒体采访时候表示，香港餐饮业界原本以为今年农历新年期间的生意将不理想，但实际上已恢复至冠病疫情前的95%。

综合香港电台和《明报》报导，梁振华星期一（2月12日）在一档电台节目上受访时说，餐饮业界原本预计农历新年的中餐厅生意不太理想，但订座率由最初仅七、八成，到年除夕至大年初二订座爆满，生意额已恢复至疫情前的九成半。

新年期间无征额外费用

谈到生意额比预期好的原因，梁振华说，原本预计不少香港市民会北上，但可能担心交通等问题，加上较少全家十多人扶老携幼到深圳用餐，因此决定留港消费。

梁振华说，今年人力和食材成本都上涨，普遍加价5%至10%，人均消费也因此提高。但他也说，绝大部分餐饮业界在新年期间都没有增收额外的服务费，只添加平时征收的服务费。

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